今年の IL CIELO の年賀状

P1050785パリ 超人気ビストロ。

ル・コントワール。

ここで頂いた鴨のコンフィとフォアグラのテリーヌ。

かっちりと焼き色をつけてトーストされたパンが添えられ、お野菜とのバランスが絶妙な一皿となっている。テリーヌの上に、塩をあしらい、無駄なものがない。

色んなPARIの思い出の写真を載せようかと思いましたが、これだけが美しいということになり・・・・決定。

ただ、急いで作成し送付したため、手書きのコメントも添えられずそっけなーい葉書になってしまい、ポストに入れた後に、気づく始末。今更ですが・・・

皆様のますますのご活躍をお祈りいたしますと共に、

本年も多々ご指導いただきたく、宜しくお願い申し上げます。

P1050815

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