神戸 コルドン

OLYMPUS DIGITAL CAMERA現在、神戸コルドンのシェフはこちらのセドリック氏です。

耳にいつものピアスをしてあるお洒落さん。

始めてであった頃より、恰幅が良くなられたような・・・・?

相変わらずポーカーフェイス。仕事は早いし、センスもいい。

同じメニューの同じレシピでも、シェフによって出来上がりが変わってきますよね。それは当然のこと。

セドリック氏のセンスの良さは見習いたいところです。OLYMPUS DIGITAL CAMERA

この日の研修を参考にまた、教室のレシピ作りに励みま~す。

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