代官山 コルドン

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAブイヤベース ルイユ添え

本科に通っているときも、勿論何度かお目にかかってきたメニューですが、お料理って、レシピがたとえ同じでも、材料が同じでも作る方によって仕上がりが様々。

なので、今回も初めてのシェフのお料理が見たくて行ってきました。

ちょっとお時間が足りなかったけど丁寧なご指導を受けることができました。

途中、チョコチョコ校長先生がチェックに見えるのも面白い。

鯛のかぶと割りも見せてくださいます。

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