復習 

森山先生のお教室で教わったこれ…。

なんてお名前でしたでしょう?

お肉を烏龍茶で茹で、シノワっぽい黒酢ベースの甘酸っぱいタレに一晩つけて頂きます。
2014-06-28-19-38-02_decoこれが美味しいのです。山椒の実の佃煮の香りがきいてます。

 

2014-06-28-18-58-52_photoお肉をつけたタレは、この材料です。
この黒酢と山椒の実の佃煮がいい仕事してますよ~。

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