大濠サロンで初lesson

2014-07-23-11-01-28_photo井蛙コレクションズ 大濠サロンにて、初めてlessonさせて頂きました。 素敵な場所を使わせて頂けて感謝です。k池さま、何かとお世話になりました。

kちゃん、uちゃん、助けてくれてありがとう♬

 

 

メニューは、ドルチェまで入れて4品。 2014-07-23-10-19-23_photo今、どのレストランでもなさっているオマール祭りにならって、

『オマールのパスタ』。

みんな大好き♡

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『穴子のミルフィーユ仕立て』

胡瓜のすり流しに昆布とあさりの香りをまとわせてソースに

同じ出汁をかけてふっくら蒸した穴子に唐津産の赤雲丹と生わさびをトッピング。

 

卵料理を一品(写真を撮り忘れ・・・)入れて、

デザートが、『西瓜とバジルのグラニータ』 2014-07-23-13-31-08_photo

 

全てデモンストレーション形式。 初めてのパターン。

お手伝いの方に助けて頂き、なんとか終了♬

お集まり頂きました皆様方、lessonの間、お優しく見守って頂きありがとうごさいました。

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