今月のスープ???uma.uma~(#^.^#)

P1030931 今月のスープは甘酸っぱいフルーティなスープ。シナモンの香りがよく似合います。

P1030956生キャラメル芋って

皆様ご存じでしょうか?あまーくて美味しいのです。

このお芋をホイルに包んで180度のオーブンで1時間やわやわべちょーとなるくらい焼きます。

玉ねぎスライスをソテーして、紅玉をソテーして、生キャラメル芋を混ぜて、鶏の出汁で煮詰めること15分程度。ジューサーでとろとろにしたら、生クリームを加え、シナモンパウダーを振り入れて温めたら出来上がり~♡♬♪☆

紅玉の酸味とシナモンの香りが何とも言えない美味しさです。

皆様、どうぞ一度お試しくださいませ。

パイ生地焼いて添えたらもっと美味しいですよ!(^^)!

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