クリスマスの用意

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久しぶりにソファーも模様替え~カバーを変えただけですが・・・

今のテーブルには小さくなってしまったテーブルクロスなんです

お気に入りだったものですから・・・

そしてテーブルは、麻美先生の作品を並べさせていただきました。

とっても好きです。

私のお願いしたことを形にしてくれる。

思っていた以上に何倍にも素敵にしてくれる。

箱から取り出したら、ふゅーふゅーって言いたくなるくらいわくわくして

麻美先生のお花の力ってすごいです。

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間には、いつもの羊ちゃんたちやキャンドルも並べてみました。

やっと今日から12月のレッスンが始まります。

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なにができるか、お楽しみに~(*^_^*)

ちゃんとできるか・・・・いつも最初は不安です。

Christmas Cake

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今年も、クリスマスケーキは三浦裕子先生のお教室で作成~

プレーンとココアの生地を2種類作って交互に4段。

間にはオレンジ風味のバタークリーム。

周囲はショコラシャンティ。

クリームは濃厚で、ふわふわ生地。

シロップを打っていないので生地が美味しい。

底に置いたビスケット生地がほろりとまた美味しいのです。

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いつも、アットホームな雰囲気のChristmas

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大きなクリスマスツリーと、テーブルにはキャンドル。

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こちらも先生のお手製のフルーツケーキなんです。

こちらのフルーツケーキもファンが多く、

今年はフルーツケーキを作る会があるそうですが、

都合が付かず、参加できません。残念(涙)

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アツアツのグラタンも美味しい~❤

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このエンジェルも、先生がドイツに行かれた際に買ってみえたそう。

なんとも言えない気品ある可愛らしさ~❤

おかげさまで、我が家でもクリスマスケーキを家族で楽しんで(まるでシュトーレンのように・・・)、毎日少しずついただいています。(*^_^*)

三浦先生、今年も、ありがとうございました。

来年がまた楽しみです☆

いつの間にやら立冬も過ぎて

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いつの間にやら立冬もすぎ、

今日なんぞは、とっても寒く・・・・

通常だったら、このぐらい寒いのが11月中旬を過ぎているので

当然なのでしょうが

今まで温かかったので、

体が付いて行ってない気がしています。

だんだんと、教室の中のChristmas飾りもしっくりくるような気候になりました。

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先日は、若いお二人の門出を祝う宴にも出席させていただき、

清々しい愉しいひと時を過ごさせていただきました。

最近の披露宴では・・・前からあったような・・・?

二人の馴初め等、上手にビデオに纏められ紹介されたり・・・・

まるでテレビの特番3時間スペシャルを観せていただいている感じでした。

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目出たい❤・・・というのにかこつけたわけではありませんが~

教室では、11月からちょこっとChristmasparty気分を出していこう!!

と、いうことで

今月は金目鯛にご登場いただいております。

というのも、12月の予定できるレッスン数が少なく、

今年は特にどうしてか・・・ご希望に添えない生徒様方も多数いらして、

せめて11月のメニューで、

皆様のパーティーメニューのお手伝いができればと考えました。

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ま、お料理は、

こんな感じになりますが、お皿にはもっと丁寧に盛り付けますね。

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和牛の赤身・・・ランプ肉です。

ご家庭で、フライパンで簡単に、

美味しく焼いていただくには、どうしたら良いか・・・?

頑張ってみました。

ちょっとだけ期待して、おいでください。(笑)

2種のソースでいただきます。

この年齢になったらイチボの脂もきつくなってきました。

つい先日までは美味しくいただけていたのに・・・

おかげで赤身が美味しいです。

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皆様には、鯖のお料理も喜んでいただいておりますので、お楽しみに~(*^_^*)

 

 

11月、気分はChristmas★

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11月のレッスンがやっと始まりました。

毎年、11月12月はどことなくChristmasを楽しんでいただける雰囲気にしています。街の中もChristmastreeが飾られてきました。

だんだん楽しい雰囲気になってきましたね。

それと同時に、今年ももうおわりなんだな~(ー_ー)と、

何とも複雑な気持ちです。

今年も、麻美先生にお願いしてツリーを作っていただきました。

それに加え、テーブルの上にもツリーと同じ木の枝を並べています。

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ムーミンたちも仲間に入れてみました。

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今月のデザートは、レモンカードを挟んだクレープ。

国産レモンが売られていたので檸檬をたっぷり使っています。

マスカットでスノーマンを~と思いましたが・・まぁ、可愛いのでよいことにします。

メニューもChristmasだけでなく、ご家族やお友達とのパーティに作っていただけそうなメニューです。

どうぞ、お楽しみに~

 

夕暮れの茶会

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尚子先生の夕暮れの茶会に参加いたしました。

 

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始まりのころはまだ外の光も優しい頃

蝋燭の光が別空間に招き入れてくれるような

そんな時間のお茶会

幻想的でちょっと愉しい

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だんだんと陽が陰り暗くなってくると

蝋燭の灯りが温かく感じます

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縁側から食堂に場所を移して

蝋燭の灯りのもと

皆さんでいただくご馳走も

普段とは少し違う心持で

また愉しい

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ちあきさんが作ってくださったクスクスなどのお料理を

美味しくいただき、

尚子先生が淹れてくださる

お茶を愉しむ

秋の夕暮れ

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